Il Migliore Piano a Induzione del 2024 - Confronti e Recensioni dei Piani a induzione

Cos’è importante sapere sui piani a induzione?

I piani cottura a induzione funzionano tramite corrente elettrica, scegliendo una delle modalità di cottura messe a disposizione dal prodotto. Si procede, quindi, all’attivazione del fornello che, tramite la generazione di un campo magnetico, riscalderà soltanto il fondo della pentola. Ciò permette di evitare la dispersione del calore ed eventuali scottature.

I prodotti possono disporre di un diverso numero di fuochi ed essere anche portatili. I piani hanno come fine principale lo stesso risultato dei piani cottura tradizionali. La differenza risiede nelle funzionalità, che permettono il miglior risultato possibile attraverso il minor sforzo, grazie ai comfort della tecnologia.

A chi possono essere utili dei piani a induzione?

Il piano a induzione può essere uno strumento utilissimo che può far coincidere le opinioni di una vasta gamma di utenti, dai professionisti fino a coloro che sono alle prime armi nel mondo culinario. Osserviamo in particolare tre tipologie di utenti:

Il pioniere

Sei un cuoco provetto, la cucina è il tuo regno e cerchi sempre ricette che ti permettano di sfruttare tutte le potenzialità della tua cucina? Il piano a induzione è perfetto per te! Con la scelta di un piano che comprenda più funzionalità potrai dilettarti a cucinare anche il piatto più elaborato.

Attraverso le varie zone di cottura, i timer, la regolazione dei watt e della temperatura ti sarà possibile sfruttare le diverse funzionalità e preparare diversi componenti del tuo piatto contemporaneamente. Inoltre, eviterai errori, confusione, o di dimenticare il tempo di cottura dell’uno o dell’altro piatto, soddisfando la tua voglia di provare e innovare.

L’insicuro

Il piano a induzione è una soluzione adatta anche a chi, come te, è alle prime armi in cucina, insicuro, legato strettamente alla ricetta, perché la paura di osare è troppa. Innanzitutto, questi piani funzionano tramite la produzione di calore da una fonte magnetica, quindi non essendoci fuoco in giro, la tua preoccupazione dovrebbe già essere diminuita.

Un elemento di salvaguardia, data dall’impacciatezza iniziale, è la peculiarità che il calore si propaghi soltanto sul fondo della pentola riducendo così il rischio di bruciature. Infine, due grandi alleati per te saranno il timer per i tempi di cottura e il design molto intuitivo.

Il velocista

Lavoro, allenamento, università, la tua vita è sempre di corsa ma dovrai pur mangiare qualcosa, no? Solo che i tuoi fornelli sono lenti e ti nutri ormai solo di snack e pasti confezionati. La soluzione sta nella capacità dei piani a induzione di poter regolare la loro potenza, così che tu possa preparare velocemente un piatto e gustarlo velocemente.

Inoltre, riuscirai anche ad avere il tempo di pulire i fornelli grazie ai sistemi di raffreddamento rapidi di cui dispongono alcune tipologie di piani. La scelta potrà ricadere anche sul piano che dispone di un fornello singolo, per il tuo pasto da record.

Quali sono i principali vantaggi e svantaggi dei piani a induzione?

Ti proponiamo alcuni vantaggi e svantaggi, individuati sulla base di diverse opinioni, che abbiamo ritenuto rilevanti nella nostra guida comparativa e che ti permetteranno di scegliere o meno questo prodotto.

Vantaggi

Svantaggi

Approfondimento sui migliori prodotti

Whirlpool ACM795BA

Se sei in cerca di un piano a induzione di alta gamma, quello di Whirlpool è ciò che fa al caso tuo. È in vetro e di colore nero. Presenta una potenza che arriva fino a 10.200 W e il kit di installazione è incorporato.

È dotato di comandi frontali che ne favoriscono un utilizzo molto facile e intuitivo. Il piano Whirlpool dispone della tecnologia “6° senso” che prevede diverse combinazioni di cottura e un’impostazione automatica dei livelli di potenza. È possibile anche combinare diverse zone di cottura in un’unica grande zona di cottura, per pentole e padelle di grandi dimensioni grazie alla tecnologia FlexiCook.

Sunmaki FS-IC313

Abbiamo poi il piano Sunmaki, prodotto che incontra qualità e praticità. Piccolo, leggero, comodo per cucinare all’aperto o da portare con sé per ogni evenienza.

Permette di scegliere la potenza (che arriva fino a 2.000 W) e anche la temperatura e le modalità di cottura. Dispone di un timer, che può essere impostato tra il minuto e le 4 ore, e di un sistema di spegnimento automatico di sicurezza che permette di salvaguardare anziani e bambini. Il prodotto è compatibile con pentole o padelle in ghisa, mattoni smaltati e acciaio inox con base magnetica.

Amzchef 3500W

Il piano in questione di Amzchef, è in vetro, di colore nero. Il design touch è di tipo moderno. Il prodotto rende possibile scegliere tra 10 livelli di temperatura e 8 livelli di potenza, la quale arriva fino a 3.500 W. Anche qui, il piano dispone di un timer che va dal minuto alle 3 ore e un sistema di spegnimento automatico di sicurezza.

Inoltre presenta un blocco di sicurezza e un indicatore di alta temperatura. Il piano è compatibile con pentole e padelle in ghisa, ferro, ferro smaltato, acciaio inossidabile fabbricati con un fondo magnetico.

Hisense I6421C

Il piano a induzione di Hisense è in ceramica, di colore nero e misura 52 x 60 x 5,4 cm. È dotato di uno spazio molto ampio che permette alle pentole di poter occupare il piano senza alcuna difficoltà. Anche questo piano permette di controllare la temperatura e la potenza, la quale dispone di 9 livelli e possiede un timer che va dai 0 ai 99 minuti.

Il prodotto dispone di blocco di sicurezza, spegnimento automatico di sicurezza e un indicatore di calore residuo. Il piano è compatibile con pentole in ferro, acciaio inossidabile e padelle in lega.

Feedback positivi e negativi degli acquirenti

Criteri di acquisto

Dimensioni

Le dimensioni dei piani a induzione sono generalmente indicate in termini di larghezza, profondità e altezza (LxPxA). Questo fattore incide fortemente sulla scelta del prodotto. Infatti, se lo spazio disponibile nella tua cucina è ampio ti permetterà di scegliere un piano su cui poter mettere più pentole e con più libertà di movimento. Se sei un tipo da campeggio, uno piccolo e leggero sarà l’ideale.

Numero di fuochi

Il numero di fuochi o zone di riscaldamento è un altro elemento fondamentale che concorre alla scelta del prodotto e può partire da un solo fuoco o da due fuochi, adatti alla cottura di piatti e pietanze semplici e veloci. Tendenzialmente i piani di questo tipo sono portatili.
Se invece cerchi un piano fisso nella tua cucina, che ti permetta di preparare pietanze più elaborate in meno tempo, quelli a quattro o cinque fuochi saranno la scelta giusta.

Funzioni extra

I piani a induzione dispongono di ventole che fanno in modo che il calore si disperda proteggendo così il prodotto dalle alte temperature e quindi dal rischio di rottura. Inoltre, grazie alla superficie in vetro, sarà facile e veloce pulirli.

FAQ

Come pulire un piano a induzione?

La pulizia del piano a induzione differisce da quella di un piano cottura tradizionale. Bisogna utilizzare dei prodotti appositi e che soprattutto non siano abrasivi, prediligendo un panno o una spugnetta morbida inumiditi e utilizzando acqua distillata in modo che non si vengano a formare incrostazioni di calcare. Inoltre la pulizia deve avvenire quando il piano è completamente freddo.

Come montare un piano a induzione?

Montare un piano a induzione non è un gioco da ragazzi, richiede almeno un margine di conoscenza nel campo elettrico. È importante però tenere sotto controllo la potenza massima del contatore di cui si dispone, in modo da non incorrere in un blackout. A ogni modo, il piano venduto conterrà un libretto di istruzioni apposito per il montaggio.

Dove comprare un piano a induzione?

I piani a induzione possono essere facilmente acquistati in qualsiasi negozio di elettronica o specializzato in elettrodomestici. Tuttavia, per questa tipologia di prodotto i prezzi sono solitamente piuttosto alti. Per questo, è consigliabile dirigere la ricerca verso un negozio online come Amazon.it. Qui, troverai prezzi molto più competitivi e potrai acquistare il tuo nuovo piano a induzione comodamente da casa.