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We are looking for a Sushi Chef to join our Japanese Restaurant Sachi based in Milan, Hotel Gran Melià Palazzo Cordusio. Preparing various types of sushi dishes according to established guidelines on quality, portion size, presentation, and food safety. Expertly cutting, slicing, and filleting different types of fish/meat. Handles a wide range of raw fish and other ingredient. Maintain hygiene pr...
Lavorare in team e qualificarsi a giro su ogni partita capacità di lavorare in squadra
Si ricerca una figura di capo partita per la nostra brigata di cucina. Si offre alloggio in centro a Matera, contratto annuale.
Siamo alla ricerca di uno Chef de Partie per il ristorante giapponese Sachi presso l'Hotel Gran Melià Palazzo Cordusio a Milano. la risorsa sarà responsabile di una sezione/partita di competenza, riportando tutto all Executive/Head Chef. Si occuperà della preparazione dei cibi e garantirà che la presentazione del piatto e la pulizia siano sempre impeccabili e si svolgano secondo gli standard dell...
Siamo alla ricerca di un Commis di cucina per il ristorante giapponese Sachi presso l'Hotel Gran Melià Palazzo Cordusio a Milano. Il Commis ha la responsabilità di assistere nella preparazione di tutte le sezioni e di renderle pronte per i superiori. Comunica in modo professionale con il supervisore responsabile e con i subordinati, mantenendo un ambiente di lavoro produttivo. Pulizia e taglio di...
***English below*** Pietra Rossa, nuova realtà della scena gourmet a Venezia centro storico, guidata da Andrea Lorenzon, cerca una figura di cuoco con una formazione professionale in grado di sostenere pulizia, lavaggio, preparazione e gestione della cottura alla griglia. La sensibilità verso gli ingredienti, il rispetto della stagionalità e del loro ciclo naturale sono caratteristiche indispensa...
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