Job Description Riportando all Executive Chef, la risorsa si occuperà della pasticceria: In particolare: - prepara torte da forno, biscotti, prodotti per la prima colazione (croissant), pane - prepara i dolci à la carte (dessert, gelati, sorbetti e semifreddi) e pasticceria mignon - legge ed interpreta le ricette e la documentazione tecnica, sceglie le materie prime e ausiliarie rispettando gli s...
Job Description Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una eccezionale cantina e il centro benessere. Percorrere i...
Job Opportunity: Chef de Partie San Bartolomeo di Caselle - Building Careers, Fostering Culinary Excellence Are you a passionate and skilled culinary professional seeking a career that values your talents and dedication? San Bartolomeo di Caselle, a prominent name in the world of fine dining, is looking for a committed Chef de Partie to join our team of culinary experts in our renowned restaurant...
Amplia è una multinazionale che si occupa di reclutamento internazionale e gestione di carriera dei candidati. In questo momento ci troviamo a selezionare personale per alcuni clienti top class in Grecia, soprattutto Hotel 4* / 5* nelle fantastiche isole della Grecia (Kos, Creta, Corfu...), che permettono una crescita professionale importante. Al momento stiamo cercando diverse figure da integrar...
Riportando all' Executive Chef, la risorsa si occuperà della pasticceria: In particolare:- prepara torte da forno, biscotti, prodotti per la prima colazione (croissant), pane- prepara i dolci à la carte (dessert, gelati, sorbetti e semifreddi) e pasticceria mignon- legge ed interpreta le ricette e la documentazione tecnica, sceglie le materie prime e ausiliarie rispettando gli standard di qualità...
Il ristorante Le Rondini dispone di circa 40 coperti con una filosofia di cucina autentica italiana e toscana. L'idea è un bistrot trattoria con piatti semplici come pici fatti in casa e non fine dining- Contratto a tempo determinato fino al 31 OttobreMACCHINA OBBLIGATORIA!- Alloggio per i non residenti in centro di Radda in Chianti a 4kmSi richiede: Esperienza di almeno 1 anno nel ruolo richiest...
All'interno del ristorante, la risorsa si occupa di:- Supportare lo Chef nell'organizzazione, pianificazione e supervisione delle attività di cucina- condurre, organizzare ed eseguire la propria partita- Interagire con il suo Responsabile per gli ingredienti rispettando standard di qualità, stagione, territorio, il rapporto tempi preparazione/servizio- controllare la peculiarità e la presentazion...
Description de l'entreprise Enfin, cap sur la Toscane pour découvrir Pieve Aldina (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d été des Évêques de Sienne - autour d un campanile central. Entourant l une des plus importantes égli...
Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una eccezionale cantina e il centro benessere. Percorrere i dintorni in bic...
Descrizione lavoro Italian Hospitality Collection è una collezione dihotel, resort e spa d eccellenza, scelti per la loro bellezza, la loro storia el incanto del loro territorio. Riunisce alcune delle proprietà più belled Italia, in Toscana, Sardegna e sulle Alpi, dove offre autentiche esperienzedi ospitalità italiana, create per i viaggiatori appassionati, in profondasintonia con l essenza e lo ...
Entreprise : Dimora storica sulla vetta della collina a sud di Siena, il Borgo domina le prestigiose vigne di Castello Banfi. Sui dolci pendii si snoda una romantica successione di paesaggi tipicamente toscani, tra appezzamenti di vigneti, coltivazioni di prugne e boschetti. Per ricreare l'atmosfera accogliente di grande raffinatezza che si addice ai grand cru, l'arredo degli antichi casali è sta...
Entreprise : Dimora storica sulla vetta della collina a sud di Siena, il Borgo domina le prestigiose vigne di Castello Banfi. Sui dolci pendii si snoda una romantica successione di paesaggi tipicamente toscani, tra appezzamenti di vigneti, coltivazioni di prugne e boschetti. Per ricreare l'atmosfera accogliente di grande raffinatezza che si addice ai grand cru, l'arredo degli antichi casali è sta...
In accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef:- è responsabile per l'esecuzione della propria partita- sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti- misura le dosi seguendo le procedure previste- controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate- supporta la brigata in caso di necessitàIn agreement and under the supervision of the Executive Chef:-...
Riportando al capo partita e allo Chef il Demi Chef de partie deve essere in grado di: Lavora sotto l'autorità del suo chef de partie e degli chef de cuisine Lavorare in armonia con il resto della squadra Mantenere la qualità dei piatti che deve preparare Rispettare le ricette a lui affidate Mantenere un'igiene impeccabile nella propria postazione di lavoro Avere una buona motivazione e passione ...
In accordo e sotto la supervisione dello Chef, la risorsa supportando lo chef de partie Si occupa delle preparazioni base, lievitati, pane e croissants, torte, crostate e dolci al piatto Utilizza gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti Misura le dosi seguendo le procedure previste Legge ed interpreta le ricette e la documentazione tecnica, sceglie le materie prime e ausiliar...
Entreprise : Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una eccezionale cantina e il centro benessere. Percorrere i di...
Amplia è una multinazionale che si occupa di reclutamento internazionale e gestione di carriera dei candidati. In questo momento ci troviamo a selezionare personale per alcuni clienti olandesi. Al momento stiamo cercando diverse figure da integrare in cucina e in sala: - Aiuto Cuoco - Runners - Waiters (aiuto camerieri) - Demi Chef - Chef de Partie - Sous Chef / Head Chef REQUISITI: - almeno 1 an...
Amplia è una multinazionale che si occupa di reclutamento internazionale e gestione di carriera dei candidati. In questo momento ci troviamo a selezionare personale per alcuni clienti austriaci, soprattutto ristoranti e hotel della zona alpina in Austria. Al momento stiamo cercando diverse figure da integrare in cucina: - Commis Chef - Demi Chef - Chef de Partie REQUISITI: - almeno 1 anno di espe...
Amplia è una multinazionale che si occupa di reclutamento internazionale e gestione di carriera dei candidati. In questo momento ci troviamo a selezionare personale per alcuni clienti top class in Irlanda, ristoranti premiati con rosette e stelle Michelin, Hotel 4* / 5* che permettono una crescita professionale importante. Al momento stiamo cercando diverse figure da integrare in cucina e in sala...
Amplia è una multinazionale che si occupa di reclutamento internazionale e gestione di carriera dei candidati. In questo momento ci troviamo a selezionare personale per alcuni clienti top class nel Regno Unito ristoranti premiati con rosette e stelle Michelin, Hotel 4* / 5* che permettono una crescita professionale importante. A causa della Brexit entrata in vigore a Gennaio 2021 i candidati dovr...
Amplia è una multinazionale che si occupa di reclutamento internazionale e gestione di carriera dei candidati. In questo momento ci troviamo a selezionare personale per alcuni clienti top class in Francia, ristoranti premiati con rosette e stelle Michelin, Hotel 4* / 5* che permettono una crescita professionale importante. Al momento stiamo cercando diverse figure da integrare in cucina e in sala...
Area Funzionale: Turistico / Ricettivo / Alberghiero / Bar / RistorantiRetribuzione: non specificatoTipologia: Offerta di lavoroContratto: Assunzione a tempo indeterminatoOrario: non specificatoSettore: Turismo e locali pubblici - Hotel e residence (montagna)Descrizione proposta: Capo Partita per un resort di lusso in Germania o Austria con data di inizio aprile o maggio 2024 Sei pronto per inizi...
- Area Funzionale: Turistico / Ricettivo / Alberghiero / Bar / Ristoranti - Retribuzione: non specificato - Tipologia: Offerta di lavoro - Contratto: Assunzione a tempo indeterminato - Orario: non specificato - Settore: Turismo e locali pubblici - Hotel e residence (montagna) Descrizione proposta: Capo Partita per un resort di lusso in Germania o Austria con data di inizio aprile o maggio 2024 Se...
Job Opportunity: Chef de Partie San Bartolomeo di Caselle - Building Careers, Fostering Culinary Excellence Are you a passionate and skilled culinary professional seeking a career that values your talents and dedication? San Bartolomeo di Caselle, a prominent name in the world of fine dining, is looking for a committed Chef de Partie to join our team of culinary experts in our renowned restaurant...
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